介紹『鮑魚海鮮粥』
目前分類：may的家常菜 (43)
- Mar 06 Fri 2009 09:27
介紹『鮑魚海鮮粥』
- Feb 07 Sat 2009 23:47
介紹『菜肉餛飩』的作法
介紹『菜肉餛飩』的作法
每年過農曆年，我家都會吃『菜肉餛飩』應景
這是打從結婚以後，作了上海媳婦，唯一跟婆婆學會做的一道年俗應景食物。
上週有格友希望我能把這個製作過程告知，
今天我在這兒，介紹『菜肉餛飩』的作法：
- Feb 06 Fri 2009 15:24
今天的晚餐（19）
- Jan 25 Sun 2009 23:57
除夕包『菜肉餛飩』
除夕包『菜肉餛飩』
今晚是除夕，因為兒子女兒都值班了，所以只有我們2個老的，
還好活力十足的小晴陪我們一起過除夕。
白天我忙著一下午製作『菜肉餛飩』。
這是打從結婚以後，作了上海媳婦，唯一跟婆婆學會做的一道年俗應景食物。
這麼多年，孩子們也習慣過年吃『菜肉餛飩』，
因為製作過程較麻煩，每次在廚房一站就是3.4個鐘頭，所以一年作一次，
老爸心疼我太辛苦，近幾年，年年都對我說：這次作最後一次，明年不要作了。
可是每次看見全家人對『菜肉餛飩』的鍾愛，我的心就動搖了，
- Jan 24 Sat 2009 23:30
我家的年夜飯（18）榮登精選作品
我家的年夜飯
今天是小年夜，因為明天除夕兒子值班.加班.女兒出差，
所以我們選擇今晚提前先吃年夜飯，
請了媽媽過來圍爐，弟弟也來了，女婿一道請，
這一來家裡突然變得好熱鬧...
女兒.女婿要照顧小晴，只好『席開』2桌...
- Jan 22 Thu 2009 22:52
今天的晚餐（17）榮登精選作品
今天的晚餐（17）
上星期老公從小一起成長的拜把兄弟從Ｌ.Ａ回台. 特地請他到家裡來吃晚餐.
因為很久沒有吃家鄉味了，這一餐吃得他，連續3天的晚餐.都來我家報到...
今天作了6菜一湯+水果+甜點+甜湯
- Jan 21 Wed 2009 08:13
今天的晚餐（16）榮登精選作品
今天的晚餐（16）
上星期老公從小一起成長的拜把兄弟從Ｌ.Ａ回台. 特地請他到家裡來吃晚餐...
6菜一湯 * 水果
麻油腰子湯：腰子要嫩嫩的才好吃，『撇步』如下：
1.水煮滾後轉小火.放入腰子.
2.川燙40秒即可.
3.將腰子撈起泡冷水10分鐘以上.
4.老薑片爆麻油後加入米酒和少許醬油.
- Jan 10 Sat 2009 11:08
今天的晚餐（15）蔥的料理-榮登精選作品
今天的晚餐（15）蔥的料理-榮登精選作品
那天女兒去宜蘭玩，帶回2把宜蘭的三星蔥，
於是我好好的運用了這2把蔥...
原來蔥可以燒出這麼多好吃的料理... 
- Dec 07 Sun 2008 22:05
今天的晚餐（13）
- Nov 26 Wed 2008 12:47
今天的晚餐（12）
今天的晚餐（12）
今天的晚餐：2魚三吃.豆瓣炒龍鬚菜.藥燉全土雞+柳丁+聖女小蕃茄
一大早買了2條黃魚，肚子都好大，我就猜一定有魚卵..
一切開魚肚，果然現出了肥滋滋的魚卵...
心裡有點不忍，
要是漁夫晚一點抓下牠們，不知又可以生下多少魚...
- Nov 15 Sat 2008 22:02
今天的晚餐（11）
今天的晚餐（11）
今天的晚餐：五菜一湯+甜柿子
加哩雞：
1.雞肉切小塊，先用鹽糖醃20分鐘
2.熱油鍋 加入麵粉及加哩塊仔細均勻炒香(加哩塊會溶化)
3.加入雞 馬鈴薯 洋蔥 紅蘿蔔炒一小會兒後
4.倒入另一個湯鍋加入水淹過材料煮滾後 轉小火煮至馬鈴薯入味即可
＊ 期間要記得翻動材料以免加哩粘鍋底
- Nov 01 Sat 2008 21:57
今天的晚餐（10）
- Sep 11 Thu 2008 13:08
今天的晚餐 （ 6 ）
- Sep 04 Thu 2008 12:27
今天的晚餐 ( 5 )
