除夕包『菜肉餛飩』
今晚是除夕，因為兒子女兒都值班了，所以只有我們2個老的，
還好活力十足的小晴陪我們一起過除夕。
白天我忙著一下午製作『菜肉餛飩』。
這是打從結婚以後，作了上海媳婦，唯一跟婆婆學會做的一道年俗應景食物。
這麼多年，孩子們也習慣過年吃『菜肉餛飩』，
因為製作過程較麻煩，每次在廚房一站就是3.4個鐘頭，所以一年作一次，
老爸心疼我太辛苦，近幾年，年年都對我說：這次作最後一次，明年不要作了。
可是每次看見全家人對『菜肉餛飩』的鍾愛，我的心就動搖了，
今年我邊作邊把製作過程拍下來作記錄，
2個兒子也輪流幫忙，縮短了製作時間。
希望如果有一天我沒有體力作了，孩子們或媳婦多少可以傳承...
這是大兒子幫忙燙菜的過程...
看這一顆顆包好的餛飩，像不像是『元寶』？
現在就明白，過年吃餛飩的用意了吧？
這是完成的『菜肉餛飩』，全家人的最愛...
小兒從小就跟著學，會包了很多年...
包得有綾有角.有模有樣...
看這麼好吃的『菜肉餛飩』，如果從此失傳了，不是很可惜嗎？
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