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今天的晚餐（22）
『蝦仁蛋炒飯』+『味噌鮭魚湯』+草莓一盤
這幾天小晴來了，沒有時間作很多菜，
今晚就來作一個『蝦仁火腿蛋炒飯』+『味增鮭魚湯』
備料：蝦仁.火腿.蛋.洋蔥.蔥仔
白飯一大碗+鹽+胡椒粉少許
蛋打散均勻
洋蔥半顆切細末.
蔥仔切細末..............以上備用
鍋內熱油後，把蛋放入
快速將蛋炒散
等蛋炒成細絲
將洋蔥末擺進炒香
倒入蝦仁與火腿
等蝦仁炒熟後，
再把白飯加入炒勻，
最後把蔥末放進拌勻，即可盛起...
看！這一盤完成的『蝦仁火腿蛋炒飯』，
是我家兒子的最愛呢！
今早買了一個鮭魚頭，在市場就請老闆幫我切好...
備料：味噌一包
豆腐一塊切好.
蔥仔切細末.....備用
將味噌在水裡攪勻，煮滾後，擺進切好的鮭魚塊與豆腐...
最後再將蔥末加入.
即完成『味噌鮭魚湯』
這一餐：『蝦仁蛋炒飯』+『味噌鮭魚湯』
再來一盤盛產的草莓....好吃！
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