今天的晚餐（23）
六菜一湯 ＋ 三果
紅糟排骨：先將排骨加入紅糟、米酒、糖，攪拌均勻醃2小時，炸時沾地瓜粉即可。
（本草剛目中有記載，紅糟（紅麴）具有『消食活血』的功效，
也可抑制體內膽固醇的合成，還含有降血壓.膽固醇.血糖.防癌等物質。）
水煮蝦：剪去長鬚洗淨.蝦頭要特別小心,沖洗時小心的用手指滑過,避免被刺傷.
洗淨後的蝦子加料理米酒(要覆蓋到全部的蝦子),鹽,五六片老薑,一起醃個十分鐘左右.
大鍋放水煮開,再放入兩三片薑,與蔥，兩大碗料理米酒,(水酒比例可自行調整), 再次煮開後,整大碗的蝦連同裡面的酒和薑一起倒入,煮至蝦子轉紅浮起,即已熟 透,撈起後,放涼裝盤即可.
小黃瓜炒肉絲
薑絲炒透抽（小卷）
毛豆.豆干丁炒肉丁
青蒜炒鯊魚
胡瓜湯+花枝羹+鱘卵
飯後水果：鳳梨+蓮霧+青棗
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