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今天的晚餐（22）

 

『蝦仁蛋炒飯』+『味噌鮭魚湯』+草莓一盤

這幾天小晴來了，沒有時間作很多菜，

今晚就來作一個『蝦仁火腿蛋炒飯』+『味增鮭魚湯』

備料：蝦仁.火腿.蛋.洋蔥.蔥仔

白飯一大碗+鹽+胡椒粉少許

蛋打散均勻

洋蔥半顆切細末.

蔥仔切細末..............以上備用


鍋內熱油後，把蛋放入


快速將蛋炒散


等蛋炒成細絲


將洋蔥末擺進炒香


倒入蝦仁與火腿


等蝦仁炒熟後，


再把白飯加入炒勻，


最後把蔥末放進拌勻，即可盛起...


看！這一盤完成的『蝦仁火腿蛋炒飯』，

是我家兒子的最愛呢！

今早買了一個鮭魚頭，在市場就請老闆幫我切好...


備料：味噌一包


豆腐一塊切好.

蔥仔切細末.....備用


將味噌在水裡攪勻，煮滾後，擺進切好的鮭魚塊與豆腐...

最後再將蔥末加入.

即完成『味噌鮭魚湯』


這一餐：『蝦仁蛋炒飯』+『味噌鮭魚湯』


再來一盤盛產的草莓....好吃！

 


 

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