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勝洋的水草世界
位於宜蘭縣員山鄉尚德村的「勝洋休閒農場」以環保為基點,
致力於水草的栽培與推廣,讓水與草的約會生生不息。
早期經營鰻魚養殖,之後成本太貴而放棄,
轉而發展水草種植的事業,
近年來成立水草文化館、水草餐廳,
研發出各種水草料理、DIY體驗活動、創意商品,
結合解說導覽服務,使遊客對於水草有更深的認識。
勝洋水草休閒農場一共有兩棟建築,
皆採取綠建築的建設方式,
雖然沒有特別的裝潢,
建築造型卻很有特色,
一棟是展示各式水草的「水草文化館」。
另一棟是供應各式水草餐點的「水草餐廳」。
從窗戶往外看,周圍都是農場種植水草的水池。
老闆徐志雄醉心於水草世界,創業有成。
有時也會親自為勝洋水草休閒農場提供導覽的服務,
為你介紹農場周圍各種有特色的水草。
水草在我們生活中運用的地方,例如:食物、藥材等,
有些水草還可以當作建築的材料,
看完介紹才發現原來水草有這麼多的用處。
這一趟旅遊收穫不少。
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