may的家

麟 Linkの手創料理

今天因為女婿的帶領，

在中午吃過魚樂餐廳 ，晚上又到第二家的「麟 Linkの手創料理」享受美食，

一是為兩位母親慶生（都是五月的壽星），另一也是提早為媽媽與丈母娘過母親節。

來到這家很特別的餐廳「麟 Linkの手創料理」

 由渡小月主廚陳兆麟師傅所主導的新餐廳 ，菜色非常別緻，具有世界級水準的"新台灣菜"。

曾於2007年 世界廚藝賽榮獲-金鼎獎 的金鼎套餐

老闆的女兒介紹「老闆走遍世界各地，決定以台灣新鮮的食材加上用心烹調，

讓台灣菜與世界各國的菜色媲美。於是匯集了許多台灣好廚一同研發，

在2007-2008於世界比賽中獲得金牌獎的美譽~

餐廳的佈置從一進大門，就充滿了禪意，

大量的木頭和光影的運用，

打造出一種高雅又有點隱私感的舒適感覺

上了二樓樓梯間牆上的石蓮花

維妙維肖的大螃蟹

餐具的講究與擺飾，算是很少見

柔和的燈光，很有氣氛～

餐桌上的擺飾

小晴吃的兒童餐，豐富得一時不知從何吃起？

手中拿的就是今天的菜單，每人各有一片花樣的磁磚，

可以當防熱墊，用玩餐後，還可以拿回去當紀念品。

很訝異這樣與眾不同的菜單：

人蔘～  因果～  煉～  禪～  昇華～  時尚～   幸福～？？？

好奇的猜：這會是什麼樣的菜色呢？

人生的開始

第一道人蔘～就是滋補養氣的"人蔘茶"

每道菜一上桌，都有服務人員為你解說，菜色的理念與內容，親切之感可說無微不至～

人的因果是需嚐到『酸，甜，苦，辣』四種味道

因果～由『酸，甜，苦，辣』四道組合

創意十足的"酸甜苦辣"開胃菜，每一道小菜，

吃進口中，除了味蕾感受四種不同的口感與味道，而且會讓人有意想不到的驚喜～

煉～人生的道路是經過粹練而成長

端來一個沉甸甸的大盅，服務生告訴我們要小心燙！

因為這裡面的石頭都是上百度的高溫～

裡面的燉雞湯經過石頭的保溫，湯的鮮度，真是人間美味，喝入口讓人感到無比溫暖，

禪～人生的歷練達到禪修的境界

紙包著一長條，會是什麼？

打開來是一條烤好的？魚（名稱忘了問）

旁邊一小瓶淋汁，淋上～

打開魚肚，裡面包著很好吃的酸菜！吃起來風味其佳～

昇華～以薏仁與菇，秋葵櫬底，明蝦為上。

時尚～生活與品味的時尚～

很嫩的宜蘭西滷肉＋時蔬

或魯羊排＋時蔬

這時，服務生又端來一份"滿足料理"

就在這大大的鍋裡頭，不斷的冒出熱氣，

裡面是熬了十多小時的養生粥

原來它是只用煮白粥時上頭漂浮的"糜"所做成的，

也就是說有米粥的香氣和厚度~卻沒有米粒的口感

每一口都細細綿綿的入口即化，最適合沒長牙的嬰兒與老人食用～

小小的一碗粥，加入蟹肉與吻仔魚，鯖魚乾，的確讓人很有滿足感～

幸福～

別小看這一小杯咖啡，這可是一滴滴下來的"冰滴咖啡"，說是可以消脹解膩

這一杯綿密的杏仁豆腦，搭配旁邊的甜餅與甜橘，很幸福的感覺～

買完單，服務人員又送了兩盒禮物，

打開來看：是兩個上面繪有『蟹』型圖案的磁碗，表示『謝謝』～

真夠貼心。

共有5種套餐:

A:微風套餐1200+10%服務費
 
B:花香套餐1500+10%服務費
 
C:金鼎套餐1680+10%服務費(要先預訂 )
 
D:飛雪套餐2000+10%服務費
 
E:明月套餐3000+10%服務費(要先預訂 )

對美食與文化有興趣的饕客，

可以找時間來體會這裡的美食。

電話：03-9368-658       宜蘭市泰山路58-2號

麟 Linkの手創料理

宜蘭竹林車站

親家母的生日～魚樂餐廳